在家吃米其林！ 真的是最豪華的防疫美食啊～
台中首次摘下米其林一星餐廳的「俺達の肉屋」日本和牛專門店，因應疫情期間，不能內用的規定，主廚鍾佳憲Sam為照顧饕客推出的線上預訂服務！對於日本和牛功力深厚的他說：「為了因應大家在家裡料理的需求，特別選用容易上手的部位肉！」他特別挑選九州產富有肉味與油脂皆均勻的紐約客及肋眼，還有在家簡單上手的日本和牛牛排、燒肉、和牛火鍋片等，甚至店裡秘製的日本關東壽喜燒、柴魚昆布湯、地雞水炊湯湯底，也在外賣行列，還同步教簡單Tips，讓你在家也能完美複製米其林的美味～
俺達の肉屋外賣推薦：壽喜燒即食組合
sam說，他是以大家能在家裡真的簡單做出美味的概念出發，因此，壽喜燒即食組合，特選日本九州和牛肋眼或紐約客部位，都是極上品A5日本和牛，還附上關東風壽喜燒醬汁，民眾只要另外再準備洋蔥、白菜、豆腐等，下鍋滾煮後，就能享受完美滋味～
壽喜燒即食組合：NT3600
俺達の肉屋外賣推薦：特選和牛買起來
精通日本和牛，最擅長一頭牛來做燒肉、料理的SAM，推出的線上版好肉，則特別在思考一般人在家料理的上手度去做精選，也同時顧及挑嘴老饕的珍稀部位，像是厚切後臀芯、辣椒肉等，也可挑得到！（每日挑最優好肉，因此販賣品項浮動喔～）
極上品火鍋片（肋眼或紐約客）：每份200克 $1600元
霜降火鍋片：每份200克 $1200元
俺達の肉屋外賣推薦：功夫湯底很需要
除了精選好肉，在家煮火鍋、吃壽喜燒最需要的湯底、醬汁，全都有，而且都是sam與團隊花很多時間研發的道地美味！
像是，地雞水炊湯，是使用大量雞骨以及老母雞加入蔬菜，費時熬製一日，製成富含膠質與營養精華的濃郁白湯，溫潤鮮美，不加水來煮，每一口都鮮！
壽喜燒醬250cc NT.200元
地雞水炊湯 750ml NT.300元
柴魚昆布湯 750ml NT.250元
主廚鍾佳憲Sam教你在家如何享受和牛
和牛牛排
不需額外添加油脂，中小火將油脂煎出軟化後，轉大火煎至表面金黃上色即可上桌，搭配鹽之花享用。
和牛燒肉片
片切：平底鍋熱後，下鍋雙面煎即可上桌。
厚切：中小火將油脂煎出後，轉大火表面煎至金黃上色即可。
厚切瘦肉：建議先煎完油脂豐富的部位後再煎瘦肉。
和牛火鍋：
湯底微滾後涮2-3秒，入口就化超美味（不建議大滾涮肉）。
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